美的發布低糖電飯煲新品,中高端電飯煲市場再掀戰局

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2020-04-20 來源: 搜狐科技

      近日,美的發布了旗下低糖電飯煲新品,這款被稱為“電飯煲中的特斯拉”的產品迅速吸引到了業內廣泛的關注。

  據悉,這款美的低糖電飯煲主打“高端”+“健康”,它擁有低糖技術與IoT技術這兩大特色賣點。按照官方描述,這款美的低糖電飯煲“通過大火煮沸保證口感、澎湃瀝糖讓還原糖含量降低50%、恒溫蒸熟讓抗性淀粉含量提高23%,最終為用戶呈現一碗精彩好飯”。

  美的發力低糖電飯煲產品

  美的電器在小家電領域的市場優勢毋庸置疑。根據中怡康時代發布的相關行業數據顯示,在過去的2019年,美的品牌電飯煲產品以超過三成的行業占比位居國內電飯煲行業第一名。

  過去幾年以來,美的一直在中高端電飯煲產品領域著重發力,從此前的IH電飯煲產品,但如今的低糖電飯煲產品,美的方面顯然已經開始進行在中高端電飯煲更多細分領域的落地和布局。

  聚焦到此次最新發布的美的低糖電飯煲來看,該款產品在軟硬件配置上做到了極具科技感與智能化。

  從手機連接“云升級”到IoT智能家電控制,從智能化低糖功能到瀝糖釜和恒溫蒸熟兩大技術,這款產品在高端、健康電飯煲產品領域樹立了良好的示范。

  值得注意的是,近年來隨著健康生活越來越受到普通民眾的重視,“低糖”、“低脂”等相關健康理念正在深入人心。在越來越多的人普遍追求主動控制自己糖分攝入量的背景之下,低糖電飯煲產品擁有的市場潛力還是比較巨大的。

  需要指出的是,在2019年3月的時候美的集團已經推出過旗下首個低糖電飯煲產品,該款產品因內含54項專利、獲得國家權威認定而在那段時間引起過一些關注。

  家電巨頭扎堆低糖電飯煲,競爭態勢不容樂觀

  值得注意的是,在低糖電飯煲這一細分小家電領域并不是只有美的一家在涉足。

  早在2019年8月,格力董明珠就因為一句“敞開吃,血糖不升高”將低糖電飯煲產品帶入了大眾視線。自此之后,人們才對低糖電飯煲這一新興物種有了比較深入的認識。

  格力、美的之外,蘇泊爾、九陽等家電大佬們同樣陸續推出了低糖電飯煲產品。

  在以IH電飯煲為代表的高端電飯煲產品成為業界發展主流的背景下,低糖電飯煲產品同樣獲得了一眾家電巨頭的追逐。

  但這也意味著激烈的行業競爭態勢。

  從美的瀝糖釜“還原糖含量降低50%,同時抗性淀粉含量提升20%”,到格力“血糖高的人,買我們的飯煲,保證你敞開吃”,再到蘇泊爾虹吸式低糖健康IH電飯煲、九陽無涂層蒸汽飯煲S3專屬的“低糖飯”功能(據稱可將原糖含量降低60%),我們可以明顯地看出各大廠商還在積極探索著低糖電飯煲產品的實際功能賣點階段。

  不樂觀的是,雖然大家都把“低糖”、“健康理念”用科技的外衣進行了大量的包裝,但低糖電飯煲產品實際的產品功效目前還未能得到消費者的普遍認可。

  比如就有知名科普博主曾質疑表示,目前市面上常見的“降糖電飯煲”其實就是“瀝米電飯煲”,但在米粒、米湯分離的過程中,米湯中的B族維生素、鉀等營養元素同樣也會失去一些,所以這種所謂的低糖模式還不如“在精白米里添加一定比例的雜糧(糙米、小米)來得更直接和健康”。

  不可否認的是,低糖電飯煲產品確實可以在技術上實現“降糖”效果,但這樣是不就是代表著它值得讓消費者買單,這還是一個需要長期摸索的問題。

  對于美的這樣的家電行業巨頭來說,相比于低糖電飯煲產品目前所能帶來的健康飲食“革新”,其更大的意義其實是為其電飯煲產品向中高端方向轉型進行“探路”,但在轉型過程中,低糖電飯煲產品能否通過市場和消費者的雙重檢驗,行業參與者又能否在激烈的競爭環境中脫穎而出,這些問題目前都還沒有明確答案。

  在此前各大品牌主打的IH電飯煲產品逐漸面臨發展瓶頸的背景下,低糖電飯煲產品能否接力IH電飯煲成為下一代高端電飯煲產品主流?這得寄希望于美的、格力等等家電巨頭在未來一段時間的努力了。

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